मैकरोनी और पास्ता के बीच अंतर

मैकरोनी और पास्ता बच्चों के बीच लोकप्रिय खाद्य उत्पाद हैं। वे इतालवी खाद्य पदार्थ हैं जो दुनिया भर में खाए जाते हैं। लोग अक्सर पास्ता के साथ मकारोनी को भ्रमित करते हैं क्योंकि वे कुछ विशेषता साझा करते हैं और बाहर से एक जैसे दिखते हैं। आइए देखें कि वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं!

मैकरोनी:

मैकरोनी एक प्रकार का सूखा पास्ता है जो संकीर्ण ट्यूबों की तरह दिखता है। हालाँकि, यह एक इतालवी व्यंजन है, लेकिन यह दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसे ड्यूरम गेहूं से बनाया जाता है और इसे बनाने में अंडों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। मैकरोनी एक प्रकार का पास्ता है, यह भी उसी आटे से बनाया जाता है जिससे पास्ता बनाया जाता है। यह एक विशिष्ट आकार में आता है: एक सी आकार की संकीर्ण ट्यूब, घुमावदार मैकरोनी जो बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है और कोहनी मैकरोनी के नाम से जानी जाती है।

यह हाथ से नहीं बनाया गया है क्योंकि इसका विशिष्ट आकार हाथों का उपयोग करके नहीं बनाया जा सकता है। तो, यह मशीनों के साथ बनाया गया है। इसके अलावा, जैसा कि यह पास्ता के आटे से प्राप्त होता है, सभी प्रकार के मैकरोनी पास्ता होते हैं, लेकिन सभी पास्ता मैकरोनी नहीं होते हैं।

पास्ता:

पास्ता एक इटैलियन व्यंजन है जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। हालांकि, पास्ता शब्द आटा को संदर्भित करता है, जो गेहूं के आटे और पानी से बनाया जाता है और कभी-कभी अंडे भी जोड़े जाते हैं, इसका उपयोग पास्ता व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला को संदर्भित करने के लिए किया जा सकता है। इसका सेवन प्राचीन काल से किया जा रहा है।

पास्ता विभिन्न आकारों में आता है और इसे उबालकर या बेक करके पकाया जा सकता है। इसका आटा अन्य अनाज के आटे से बनाया जा सकता है। पूर्वी एशियाई संस्कृतियों में, पास्ता आटा विभिन्न सामग्रियों से बनाया जाता है जिसमें चावल, मूंग, एक प्रकार का अनाज, अंडा और यहां तक कि लाइ भी शामिल हैं।

मूल रूप से, पास्ता दो प्रकार का हो सकता है: सूखा पास्ता और ताजा पास्ता। सूखे पास्ता का उत्पादन कारखानों में एक्सट्रूज़न प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है और इसकी लंबी शेल्फ लाइफ होती है और इस प्रकार इसे दूर के स्थानों तक पहुँचाया जा सकता है। ताजा पास्ता भी बड़े पैमाने की मशीनों का उपयोग करके तैयार किया जाता है और विभिन्न आकारों और आकारों में आते हैं।