दुनिया भर में 250,000 से अधिक प्रजातियों के साथ, फूल वाले पौधे ग्रह पर मुख्य प्रकार के पौधे हैं। एक फूल का उद्देश्य यौन प्रजनन है, और फूल का रंग और गंध परागणकों को आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक फूल के भागों को नर भागों, मादा भागों और गैर-प्रजनन भागों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
गैर-प्रजनन भाग
एक फूल के गैर-प्रजनन भागों को पेरिंथ के रूप में जाना जाता है और इसमें पंखुड़ियां, बाह्यदल और अमृत शामिल होते हैं। पंखुड़ियां आमतौर पर फूल के रंगीन हिस्से होते हैं, हालांकि कुछ फूलों में विशेष पत्तियां होती हैं जिन्हें ब्रैक्ट्स कहा जाता है जो फूल से भी अधिक रंगीन हो सकते हैं। पंखुड़ियों में गंध और अमृत ग्रंथियां होती हैं। सभी पंखुड़ियों को मिलाकर कोरोला कहा जाता है। सेपल्स छोटी, पत्ती जैसी संरचनाएं होती हैं जिन्हें कली की रक्षा के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे फूल के आधार पर पाए जाते हैं और पंखुड़ी के नीचे स्थित होते हैं। अधिकांश बाह्यदल हरे रंग के होते हैं, लेकिन कभी-कभी वे रंगीन होते हैं और पंखुड़ियों से अलग होना मुश्किल हो सकता है। सभी बाह्यदल एक साथ कैलिक्स के रूप में जाने जाते हैं। पंखुड़ियों के आधार पर अमृत फूल की अमृत-स्रावित ग्रंथि है। इसका कार्य परागणकों को अमृत से आकर्षित करना है।
पुरुष भाग
एक फूल के नर भागों को एंड्रोकियम के रूप में जाना जाता है और इसमें परागकोश और तंतु शामिल होते हैं जो इसका समर्थन करते हैं। परागकोश एक पराग युक्त थैली है जो पराग को छोड़ने के लिए विभाजित होती है। परागकण जो पराग के खिलाफ अमृत ब्रश पर खिलाने के लिए फूल में प्रवेश करते हैं और इसे फूल के कलंक तक ले जाते हैं ताकि फूल को निषेचित किया जा सके। परागकोश और तंतु एक साथ पुंकेसर के रूप में जाने जाते हैं।
महिला भाग
फूल के मादा भागों को गाइनोइकियम के रूप में जाना जाता है और इसमें कलंक, शैली, अंडाकार और अंडाशय शामिल होते हैं। इन भागों को मिलाकर कार्पल कहा जाता है। यह शैली कलंक को, जो फूल के शीर्ष पर होता है, अंडाशय से जोड़ती है, जिसमें अंडे या अंडाणु होते हैं। वर्तिकाग्र एक चिपचिपे पदार्थ से ढका होता है जिससे परागकण उसमें चिपक जाते हैं। निषेचन के बाद अंडाशय फल बन जाता है और बीजांड बीज बन जाते हैं। Gynoecium का दूसरा नाम स्त्रीकेसर है।
फूल सेक्स
उत्तम फूलों में पुंकेसर और स्त्रीकेसर दोनों होते हैं – नर और मादा भाग। अपूर्ण फूलों में या तो पुंकेसर या स्त्रीकेसर होते हैं। वे या तो नर या मादा फूल हैं। पूर्ण और अपूर्ण फूलों में बाह्यदल या पंखुड़ियाँ हो भी सकती हैं और नहीं भी। पूर्ण फूलों में पुंकेसर, स्त्रीकेसर, पंखुड़ियाँ और बाह्यदल होते हैं। अधूरे फूलों में उन चार भागों में से एक या अधिक भाग गायब हैं। पौधों की प्रजातियां जिनमें एक ही पौधे पर नर और मादा दोनों फूल होते हैं, एकरस हैं। जिन प्रजातियों में अलग-अलग पौधों पर नर और मादा फूल होते हैं, वे द्विअर्थी होते हैं।