पौधे और जानवर दोनों जीवित चीजें हैं, लेकिन पहली नज़र में वे बहुत अलग लगते हैं। जंतु इधर-उधर घूमते रहते हैं, जबकि पौधे एक ही स्थान पर जड़ जमाए रहते हैं। जंतु अपना भोजन खाते हैं, जबकि पौधे सूर्य के प्रकाश को अपनी आवश्यक ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं। इन अंतरों के बावजूद, वैज्ञानिकों का तर्क है कि पौधे और जानवर भिन्न होने की तुलना में अधिक समान हैं। कुछ जीवित चीजें पौधे और जानवरों के साम्राज्य के बीच की रेखा को भी धुंधला कर देती हैं।
पौधों और जानवरों के लक्षण
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पौधे और जानवर कई विशेषताओं को साझा करते हैं, लेकिन वे कुछ मामलों में भिन्न होते हैं। जानवर आमतौर पर इधर-उधर घूमते हैं और अपना भोजन खुद ढूंढते हैं, जबकि पौधे आमतौर पर गतिहीन होते हैं और प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से अपना भोजन बनाते हैं। पौधों और जानवरों दोनों में कोशिकाएँ होती हैं जिनमें डीएनए होता है, फिर भी उनकी कोशिकाओं की संरचना भिन्न होती है। पशु कोशिकाएँ भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करती हैं, जबकि पादप कोशिकाएँ सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा बनाने के लिए प्लास्टिड्स का उपयोग करती हैं।
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पौधे और पशु सेलुलर संरचना
क्योंकि पौधे और जानवर दोनों जीवित चीजें हैं, उनके पास कोशिकाएं होती हैं। कोशिकाएँ जीवित जीवों की सबसे छोटी कार्यात्मक इकाइयाँ हैं, और वे जीवों के शरीर के हर हिस्से को बनाती हैं। कुछ मायनों में, पौधे और पशु कोशिकाएं समान होती हैं। दूसरों में, वे बहुत अलग हैं।
दोनों पौधे और पशु कोशिकाएं डीएनए ले जाती हैं – आनुवंशिक सामग्री जो एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक जाती है। डीएनए के कारण, पौधे और जानवर समय के साथ अपने जीनों को पारित कर सकते हैं और प्राकृतिक चयन के माध्यम से अपने आसपास के वातावरण के अनुकूल हो सकते हैं। पौधे और पशु कोशिकाएं दोनों विभाजित होती हैं। कोशिका विभाजन यह है कि कैसे अलग-अलग जानवर और पौधे बढ़ते हैं और खुद के हिस्सों को बदलते हैं। मानव बच्चे कोशिका विभाजन के कारण वयस्क ऊंचाई तक पहुँचते हैं, और उसी कारण से घास बढ़ती है। पौधे और पशु दोनों कोशिकाएं पोषक तत्वों को अवशोषित करती हैं और उन पोषक तत्वों को प्रयोग करने योग्य ऊर्जा में परिवर्तित करती हैं। पशु कोशिकाएँ भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करती हैं, जबकि पादप कोशिकाएँ प्रकाश संश्लेषण नामक प्रक्रिया के माध्यम से सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को अवशोषित करती हैं।
हालाँकि, पौधे और पशु कोशिकाओं में अंतर होता है। पादप कोशिकाएं एक कठोर कोशिका भित्ति से घिरी होती हैं, जो पौधों को कठोर और सीधा रखने में मदद करती हैं, जबकि पशु कोशिकाएं एक पतली, पारगम्य झिल्ली से घिरी होती हैं जो बाहरी पदार्थों के अवशोषण की अनुमति देती हैं। पौधे और पशु कोशिकाओं में भी अलग-अलग अंग होते हैं – आंतरिक-कोशिकीय संरचनाएं। कुछ जानवरों की कोशिकाओं में सिलिया होती है, बालों की तरह उभार जो कोशिका को घूमने में मदद करते हैं। पादप कोशिकाओं में सिलिया नहीं होता है, हालाँकि अधिकांश पादप कोशिकाओं में प्लास्टिड होते हैं। ये ऑर्गेनेल, जिनमें पशु कोशिकाओं की कमी होती है, में वर्णक या भोजन होता है और प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक होता है।
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पौधे और पशु संवेदनाएं
मनुष्य की पांच इंद्रियां हैं: दृष्टि, गंध, स्वाद, स्पर्श और श्रवण। वास्तव में, पौधों सहित सभी जीवित चीजों में इंद्रियां होती हैं, लेकिन आंख, नाक, जीभ, त्वचा या कान के बिना क्या पौधे अपने आसपास की दुनिया को भी महसूस कर सकते हैं? इसका जवाब है हाँ। सभी सजीव अपने आसपास की दुनिया को महसूस कर सकते हैं, हालांकि वे ऐसा अलग-अलग तरीकों से करते हैं।
अधिकांश जानवरों में काफी जटिल केंद्रीय तंत्रिका तंत्र होता है। कशेरुक – मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी वाले जानवर, जैसे कि मनुष्य – विशेष रूप से विकसित इंद्रियां हैं। यहां तक कि अकशेरुकी जीवों में भी आमतौर पर सभी या अधिकांश पांच बुनियादी इंद्रियां होती हैं। जानवरों के शरीर अपने आसपास क्या हो रहा है यह समझने के लिए प्रकाश, रासायनिक संकेतों, दबाव और ध्वनि तरंगों की व्याख्या करते हैं।
पौधे अपने पर्यावरण को अन्य तरीकों से समझते हैं। संवेदी अंगों के बजाय, वे जानकारी लेने के लिए हार्मोन और संवेदी आयनों के संयोजन का उपयोग करते हैं। पौधे प्रकाश को महसूस कर सकते हैं, जो कि महत्वपूर्ण है क्योंकि सूरज की रोशनी पौधों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। पौधे धीरे-धीरे समय के साथ सूरज की रोशनी की ओर झुकते चले जाते हैं। सूर्य के अस्त होने पर पौधे भी महसूस कर सकते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि कुछ पौधों की प्रजातियाँ दिन के समय अधिकतम सूर्य का प्रकाश ग्रहण करने के लिए अपनी पत्तियों पर छिद्र खोलती हैं, लेकिन नमी के नुकसान को रोकने के लिए रात में छिद्रों को बंद कर देती हैं।
वैज्ञानिकों ने हाल ही में पता लगाया है कि पौधे एक दूसरे के साथ संवाद भी कर सकते हैं। लगभग 90 प्रतिशत पौधों का कवक के साथ पारस्परिक रूप से लाभकारी संबंध होता है, जो बड़े जाले में भूमिगत फैलता है। ये जाले कई पौधों की जड़ों को आपस में जोड़ सकते हैं, जिससे पौधे आगे और पीछे सिग्नल और पोषक तत्व भेज सकते हैं। पौधे अपने पड़ोसियों को “फंगल” नेटवर्क या यहां तक कि जहरीले रसायनों के माध्यम से लाभकारी कार्बन भेज सकते हैं यदि नए, प्रतिस्पर्धी पौधे अंकुरित होने लगते हैं।
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पौधा या जानवर?
आमतौर पर, केवल देखकर ही पौधे को जानवर से अलग पहचानना आसान होता है। जानवर इधर-उधर घूमते हैं और अपना भोजन ढूंढते हैं। पौधे गतिहीन होते हैं और अपना भोजन बनाते हैं। हालाँकि, कुछ जीव पौधे और जानवर के बीच की रेखा को धुंधला कर देते हैं। इन प्राणियों में ऐसी विशेषताएँ होती हैं जो उन्हें पौधों या जानवरों के रूप में वर्गीकृत करना कठिन बनाती हैं।
उदाहरण के लिए, प्रवाल भित्तियाँ रंगीन, पानी के नीचे के बगीचे हैं जो गर्म समुद्र के पानी में स्थित हैं। मूंगा अपने आप में जगह में जड़े हुए दिखाई देता है, पूरी तरह से स्थिर। हरे, गुलाबी और पीले रंग के रंगों में, गोल या पंखुड़ी जैसी आकृतियों के साथ, मूंगा फूलों जैसा दिखता है। लगभग हर तरह से मूंगा एक पौधे की तरह दिखता और व्यवहार करता है। हालाँकि, मूंगा एक ऐसा जानवर है जो अपना भोजन खुद इकट्ठा करता है। कोरल रीफ लाखों छोटे कोरल पॉलीप्स द्वारा एक साथ क्लस्टर किए जाते हैं, जिससे वे एक एक्सोस्केलेटन बेस निकालते हैं जिससे वे चिपके रहते हैं।
वीनस फ्लाईट्रैप, आसानी से अपने हरे पत्तेदार रूप से पौधों के रूप में पहचाना जाता है, व्यवहार प्रदर्शित करता है जो आमतौर पर जानवरों के लिए आरक्षित होता है। इन पौधों के “मुंह” होते हैं जो कीड़ों के अंदर आने पर बंद हो जाते हैं। वीनस फ्लाईट्रैप मक्खियों और अन्य कीड़ों को आकर्षित करने के लिए अपने मुंह के पैड को एक मीठी-महक वाले पदार्थ से भी भर देता है। क्या यह शिकार के रूप में गिना जाता है बहस के लिए है, लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि वीनस फ्लाईट्रैप प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा बनाने के अलावा चलते हैं और भोजन खाते हैं। लगभग कोई अन्य पौधे ऐसा नहीं करते हैं।
मोटे “उपजी”, चमकीले रंग और लहराती “पंखुड़ियों” के साथ, समुद्री एनीमोन ज्वार के साथ बहते हुए सुंदर समुद्र के फूलों की तरह दिखते हैं। पहली नज़र में, वे पौधे प्रतीत होते हैं, लेकिन ये जीव जानवर हैं, और कुछ दिनों या हफ्तों में, वे कम दूरी की यात्रा कर सकते हैं।
पौधों और जानवरों में कई अंतर हैं, लेकिन कई समानताएं भी हैं। कुछ जानवर पौधों के समान हैं और इसके विपरीत कि उन्हें पहली नजर में वर्गीकृत करना मुश्किल हो सकता है। सभी जीवित प्राणी, पौधे और जानवर समान रूप से एक सामान्य पूर्वज साझा करते हैं, जिसका अर्थ है कि हम सभी संबंधित हैं, हमारी कोशिकाओं और इंद्रियों में अंतर के बावजूद।