परिभाषा: स्पॉयलेज एक नौकरी के दौरान उत्पन्न होने वाले कचरे की लागत लेखांकन अवधारणा है। सभी विनिर्माण में खराब होना एक सामान्य घटना है। इसे स्क्रैप की तरह समझें। उत्पाद के निर्माण के बाद हमेशा स्क्रैप धातु या सामग्री बची रहेगी। दूसरे शब्दों में, खराब होना न केवल सामान्य है; यह अपरिहार्य है।
असामान्य खराब होने का क्या मतलब है?
दूसरी ओर, असामान्य रूप से खराब होना, उस कचरे को संदर्भित करता है जिसे टाला जा सकता था। जब निर्माण प्रक्रिया गलत हो जाती है या सामग्री में दोष होते हैं, तो अपशिष्ट या खराब होने के बारे में असामान्य उत्पन्न होता है। यदि कार्य या प्रक्रिया योजना के अनुसार चलती तो असामान्य रूप से खराब होने से बचा जा सकता था।
उदाहरण
आइए एक उदाहरण देखें। उदाहरण के लिए, मान लें कि एक आइसक्रीम कंपनी 10,000,000,000-गैलन वैट आइसक्रीम को मिलाने के बीच में है और मिक्सर टूट जाता है। प्रक्रिया में सभी आइसक्रीम बर्बाद या बर्बाद हो जाएगी। अगर मशीन खराब नहीं होती तो इस खराबी से बचा जा सकता था। असामान्य खराब होने का एक और उदाहरण त्रुटियां हैं। यदि केमिस्ट ने आइसक्रीम के मिश्रण में बहुत सारे कुकीज आटे के टुकड़े मिला दिए, तो बैच भी बर्बाद हो सकता है।
असामान्य खराब होने की अवधारणा इस विचार को पुष्ट करती है कि प्रबंधन को उपकरण बनाए रखना चाहिए और कर्मियों को प्रशिक्षित/पर्यवेक्षण करना चाहिए। पहला उदाहरण टाला जा सकता था अगर आइसक्रीम मशीनों को ठीक से बनाए रखा जाता। दूसरा उदाहरण टाला जा सकता था यदि कुकी के आटे में मिलाने वाले लोगों की उचित निगरानी की जाती। अक्सर प्रबंधन रखरखाव और प्रशिक्षण खर्च से बचने के लिए जो बचत करता है, वह असामान्य रूप से खराब होने में खो जाता है।